チーズ工房アドナイ

チーズ工房アドナイ

「アドナイ」のチーズ職人・堤田さんは「ヨーロッパの農家が作るチーズ」をコンセプトに、良質なチーズ作りに没頭し続けています。興部町の高品質な牛乳を使ったチーズは、本場の味を求める全国のチーズ愛好家の間でブームを巻き起こし、フレンチ・イタリアンの料理人からも熱い支持を集めています。

http://www.okoppekankou.com/cat4/page01.html

立地がいまいちなのが残念だけれど、ライバルが多数居るこのオホーツク沿岸で、評判が上々なお店の様です。