山根水産株式会社

山根水産株式会社

興部町は農業がメインの産業なのですが、沙留地区は漁業がメイン産業の地域なのですが、この地域で一番大きいのではないかと思われる水産加工業を営んでいる会社です。

主な商品ですが、この近辺で獲れるホタテ貝は4年ものなのですが、猿払村の5年ものを使ってホタテ干し貝柱が作られるらしく、生産量の8割が中華人民共和国へ輸出され高級中華料理の材料として使われる模様です。