(有)竹本水産

(有)竹本水産

こちらは紋別市内にある飯寿司と呼ばれる水産加工品で有名な水産会社の様です。

飯寿司はそれなりに美味しいと思いますが、如何せん日本全国的にメジャーでは無いと思いますし、知名度があまり無い気がします。

また旅行者が紋別市で飯寿司を手に入れても、生鮮食品の類なので買って持って帰る訳には日持ちしないと思われるので、ネットで購入してクール便などで輸送する事になるでしょうし、地方の人にとっては、なかなか敷居が高い紋別市の特産品な気がします。

最近はフリーズドライ製法で非常食なんかも出ているので、その様な日持ちのする加工をして日本全国に食べやすい珍味としてでも広がると良いのではないかと個人的に思ったりしますね。